BORGHESI, RICARDO, et al. “COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DAS SILAGENS ÁCIDA, BIOLÓGICA E ENZIMÁTICA DE PESCADO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 26, nº 2, dezembro de 2008, doi:10.5380/cep.v26i2.13275.