MIZUBUTI, IVONE YURIKA, et al. “PROPRIEDADES QUÍMICAS E CÔMPUTO QUÍMICO DOS AMINOÁCIDOS DA FARINHA E CONCENTRADO PROTÉICO DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus Cajan (L.) Millsp)”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 18, nº 2, dezembro de 2000, doi:10.5380/cep.v18i2.1213.