CÓRDOVA, KATIELLE R. VONCIK, et al. “ANTIOXIDANTES E BETA-GLUCANAS EM BARRAS DE CEREAIS COM Agaricus Brasiliensis”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 30, nº 2, dezembro de 2012, doi:10.5380/cep.v30i2.30494.