TASHIMA, EDUARTO HIDEKI, e HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI CARDELLO. “PERFIL SENSORIAL DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA ( Glicine Max L. Merril) COMERCIAL ADOÇADO COM SACAROSE E COM SUCRALOSE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 21, nº 2, dezembro de 2003, doi:10.5380/cep.v21i2.1174.