DIAZ, NORMA MANCILLA, e IOANIS ATHANASE SARANTÓPOULOS. “APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DE EXTRAÇÃO DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA EM PANIFICAÇÃO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 5, nº 1, junho de 1987, doi:10.5380/cep.v5i1.15119.