DOS SANTOS, ANA PAULA BILLAR, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PESCADA AMARELA (Cynoscion Acoupa) COMERCIALIZADA RESFRIADA UTILIZANDO O MÉTODO DO ÍNDICE DE QUALIDADE (MIQ), ANÁLISES QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 32, nº 2, dezembro de 2014, doi:10.5380/cep.v32i2.39035.