CANTO, WILSON LEITE DO, e JANE MENEGALDO TURATTI. “PRODUÇÃO E MERCADO DE PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS PROTÉICOS DE SOJA NO BRASIL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 7, nº 2, dezembro de 1989, doi:10.5380/cep.v7i2.15093.