TONIAL, TANIA MARIA, et al. “PRODUÇÃO DE BIOMASSA E METABÓLITOS POR Volvariella Volvacea EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA A PARTIR DE REFUGO DE BATATA E BAGAÇO DE MANDIOCA*”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 14, nº 2, dezembro de 1996, doi:10.5380/cep.v14i2.14229.