STOFFEL, FERNANDA, y ANGELITA SA SILVEIRA MOREIRA. «APLICAÇÃO DE MICRO E ULTRAFILTRAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTA: REVISÃO». Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 31, n.º 2, diciembre de 2013, doi:10.5380/cep.v31i2.34855.