KOHATSU, DOUGLAS SEIJUM, et al. “APLICAÇÃO DE BIOFILME EM FRUTOS DE CIRIGUELA: EFEITO NA CONSERVAÇÃO E NO POTENCIAL ANTIOXIDANTE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 34, nº 2, junho de 2017, doi:10.5380/cep.v34i2.53176.