Moura, Andrezza Assis Cruz, et al. “IOGURTES COM POLPA DE NONI E ACEROLA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E PERFIL SENSORIAL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 34, nº 2, junho de 2017, doi:10.5380/cep.v34i2.53181.