GELLI, DILMA S., et al. “INIBIDORES MICROBIANOS AVALIADOS PELO DELVO TESTE NO LEITE PARA CONSUMO NO ESTADO DE SÃO PAULO*”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 9, nº 2, dezembro de 1991, doi:10.5380/cep.v9i2.14445.