OLIVEIRA, JOSÉ AGOBAR PEIXOTO DE, et al. “PRODUÇÃO DE VINAGRE DE MANGA (Mangífera Indica, L.) E VERIFICAÇÃO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO PROJETO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 7, nº 1, junho de 1989, doi:10.5380/cep.v7i1.15087.