BRIZIO, ANA PAULA RESEM, e CARLOS PRENTICE. “VALIDAÇÃO DO TEMPO DE VIDA ÚTIL APRESENTADO POR SENSOR FOTOCRÔMICO DE TEMPO E TEMPERATURA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 32, nº 1, junho de 2014, doi:10.5380/cep.v32i1.36994.