Andrade, Luan Alberto, et al. “Espectros De Infravermelho Da Mucilagem De Taro Obtida Por Diferentes técnicas De extração”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 40, nº 2, abril de 2024, doi:10.5380/bceppa.v40i2.84350.