FREITAS, DANIELA DE GRANDI CASTRO, e ELISANGELA MARQUES JERONIMO. “ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE DOCE DE TOMATE EM CALDA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 23, nº 1, agosto de 2005, doi:10.5380/cep.v23i1.1269.