PINTO, MARIA DO SOCORRO SOARES ALVES, et al. “CARACTERIZAAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DO BACURI (Platonia Insignis, Mart.) E PROCESSAMENTO DE NÉCTARES”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 6, nº 2, dezembro de 1988, doi:10.5380/cep.v6i2.15115.