DA SILVA, LARISSA MORAIS RIBEIRA, et al. “COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE BEBIDAS MISTAS DE CAJÁ E MANGA ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 30, nº 1, agosto de 2012, doi:10.5380/cep.v30i1.28585.