BORGES, CAROLINE DELLINGHAUSEN, et al. “PRODUÇÃO DE SUCO DE ABACAXI OBTIDO A PARTIR DOS RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CONSERVEIRA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 22, nº 1, junho de 2004, doi:10.5380/cep.v22i1.1177.