Gazola, Marcos Bertani, et al. “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA COM POLPA DE PITANGA, AMORA E MIRTILO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 34, nº 2, junho de 2017, doi:10.5380/cep.v34i2.53136.