Dellaqua, Giovanna Fachini, u. a. „Caracterização Das Qualidades físico-químicas E Dos Aspectos microbiológicos Da Polpa Do Fruto Do Cambuci (Campomanesia phaea), Submetida à pasteurização“. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, Bd. 40, Nr. 1, Juli 2022, doi:10.5380/bceppa.v40i1.60427.