SANDI, DELCIO, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DE SUCO DE MARACUJÁ-AMARELO ( Passiflora Edulis Var. Flavicarpa) SUBMETIDO À PASTEURIZAÇÃO E ARMAZENAMENTO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 21, nº 1, junho de 2003, doi:10.5380/cep.v21i1.1155.