PONTES POLETTO, ADRIANA CAMURÇA, et al. “DESENVOLVIMENTO DE TERMINOLOGIA DESCRITIVA E PERFIL SENSORIAL DE CREMES DE LEITE ACONDICIONADOS EM EMBALAGENS DE FOLHA DE FLANDRES E TETRA BRIK”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 14, nº 1, junho de 1996, doi:10.5380/cep.v14i1.14070.