DUPRAT, Mariana Falcão Leal Brotero, et al. “POTENCIAL NUTRITIVO DE COGUMELOS Pleurotus Ostreatus CULTIVADOS EM FOLHAS DE PUPUNHEIRA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 33, nº 1, junho de 2015, doi:10.5380/cep.v33i1.43802.