MORAES, ARSÊNIO GOMES DE, et al. “CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO, MICROBIOLÓGICO E MICROSCÓPICO DE COLORÍFICOS COMERCIALIZADOS EM PERNAMBUCO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 9, nº 1, junho de 1991, doi:10.5380/cep.v9i1.14464.