DA SILVA, FRANCIELE, et al. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJOS COLONIAIS COM E SEM INSPEÇÃO, COMERCIALIZADOS NO SUDOESTE DO PARANÁ”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 33, nº 2, dezembro de 2016, doi:10.5380/cep.v33i2.47167.