FREITAS, ARLAN SILVA, et al. “TEORES DE LIPÍDIOS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS E COLESTEROL EM RESÍDUOS DESIDRATADOS DE CAMARÃO-SETE-BARBAS ( Xiphopenaeus Kroyeri, HELLER 1862) CAPTURADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 20, nº 2, dezembro de 2002, doi:10.5380/cep.v20i2.1260.