TORRANO, ADEMAR DAVIDSON MACHADO, et al. “ESTUDO SOBRE UM MÉTODO DE PROCESSAMENTO PARA OBTENÇÃO DE SARDINHA DEFUMADA E SUA ACEITABILIDADE*”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 8, nº 1, junho de 1990, doi:10.5380/cep.v8i1.14496.