NACHTIGALL, ALINE MANKE, et al. “CORRELAÇÃO ENTRE MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICOS E COLORIMÉTRICOS NA DETERMINAÇÃO DA FOTO E TERMOSSENSIBILIDADE DOS CAROTENOIDES DE TOMATE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 27, nº 1, agosto de 2009, doi:10.5380/cep.v27i1.14927.