MENEZES, CAMILA CARVALHO, et al. “OPTIMIZATION OF SWEET GUAVA (Psidium Guajava, L)  USING THE ACCEPTANCE TEST, RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND PREFERENCE MAP”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 30, nº 1, junho de 2012, doi:10.5380/cep.v30i1.28654.