de Freitas, Willian Fonseca, et al. “UTILIZAÇÃO DE FILME STRECH EM PARÂMETROS FÍSICOS-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE CARCAÇAS BOVINAS”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 34, nº 1, outubro de 2016, doi:10.5380/cep.v34i1.48985.