J. C. R. LIMA, J. B. DE FREITAS, L. D. P. CZEDER, D. C. FERNANDES, e M. M. V. NAVES, “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, ACEITABILIDADE E VALOR NUTRICIONAL DE BARRAS DE CEREAIS FORMULADAS COM POLPA E AMÊNDOA DE BARU”, B. do CEPPA, vol. 28, nº 2, dez. 2010.