M. I. S. MACIEL, E. D. A. MELO, V. L. A. GALVÃO DE LIMA, W. S. D. SILVA, C. M. C. MARANHÃO, e K. A. DE SOUZA, “CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DE GELEIAS MISTAS DE MANGA E ACEROLA”, B. do CEPPA, vol. 27, nº 2, dez. 2009.