M. C. DORNELAS LEÃO, N. B. GUERRA, e E. M. P. DE FREITAS, “EFEITOS DAS CONDIÇOES DE ARMAZENAMENTO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO FEIJÃO MACASSAR Vigna unquiculata (L) WALP”, B. do CEPPA, vol. 10, nº 1, jun. 1992.