S. ZANATTA, P. P. M. DA SILVA, M. H. COSTA, M. H. F. SPOTO, e V. D. GROPPO-ORTIZ, “QUALIDADE SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAMUCAMU PRODUZIDO COM POLPA PASTEURIZADA PÓS-EMBALAGEM ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS”, B. do CEPPA, vol. 32, nº 2, dez. 2014.