E. D. A. MÉLO, V. L. A. GALVÃO DE LIMA, e P. P. D. NASCIMENTO, “FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELÉIA MISTA DE PITANGA (Eugenia uniflora L.) E ACEROLA (Malpighia sp)”, B. do CEPPA, vol. 17, nº 1, jun. 1999.