M. A. N. PONTES, L. F. F. DE HOLANDA, H. F. ORIÁ, e M. ÂNGELA T. BARROSO, “ESTUDOS DOS SUBPRODUTOS DO MARACUJÁ (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.): II. ESTABILIDADE DA FARINHA DE CASCA”, B. do CEPPA, vol. 6, nº 1, jun. 1988.