B. DE PAULA, I. V. MORAES, C. C. CASTILHO, F. D. S. GOMES, V. M. DA MATTA, e L. M. C. CABRAL, “MELHORIA NA EFICIÊNCIA DA CLARIFICAÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PELA COMBINAÇÃO DOS PROCESSOS DE MICROFILTRAÇÃO E ENZIMÁTICO”, B. do CEPPA, vol. 22, nº 2, dez. 2004.