L. M. R. DA SILVA, G. A. MAIA, R. W. D. FIGUEIREDO, A. M. RAMOS, M. L. D. C. GONZAGA, e A. D. S. LIMA, “COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE BEBIDAS MISTAS DE CAJÁ E MANGA ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS”, B. do CEPPA, vol. 30, nº 1, ago. 2012.