M. B. Gazola, D. Pegorini, V. A. de Lima, R. Roncatti, S. D. Teixeira, e E. A. Pereira, “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA COM POLPA DE PITANGA, AMORA E MIRTILO”, B. do CEPPA, vol. 34, nº 2, jun. 2017.