G. F. Dellaqua, M. M. Leão, F. Maximo, L. P. Diehl, M. H. F. Spoto, and J. G. P. Martin, “Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização”, B. do CEPPA, vol. 40, no. 1, Jul. 2022.