D. NOVELLO e M. A. R. POLLONIO, “ADIÇÃO DE LINHAÇA DOURADA (Linum Usitatissimum L.) E DERIVADOS EM HAMBÚRGUERES BOVINOS: ACEITAÇÃO SENSORIAL E ANÁLISE DE SOBREVIVÊNCIA”, B. do CEPPA, vol. 30, nº 2, dez. 2012.