M. M. G. de Freitas, F. L. Oliveira, M. E. Sério, J. P. Coutinho, e M. R. da S. Scapim, “VERIFICAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE UM MÉTODO DE ANÁLISE DE UMIDADE INDUSTRIALMENTE UTILIZADO EM COMPARAÇÃO AO OFICIAL PARA MANTEIGAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE SALINAS – MG”, B. do CEPPA, vol. 42, nº 2, fev. 2025.