N. M. L. MASSA, I. M. L. D. ARAÚJO, M. L. D. CONCEIÇÃO, C. V. C. OLIVEIRA, J. D. S. AQUINO, e M. D. C. R. GONÇALVES, “CONCENTRADO DE MELANCIA (Citrullus vulgaris Schrad): ACEITAÇÃO SENSORIAL, PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DETERMINAÇÃO DE FITONUTRIENTES”, B. do CEPPA, vol. 32, nº 1, jun. 2014.