C. M. G. Winter, C. I. Yamamoto, S. R. Baggio, J. T. Moreira, e R. J. S. de Freitas, “DETERMINAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS <i>TRANS</i> EM BATATA PALHA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE CURITIBA-PR”, B. do CEPPA, vol. 24, nº 2, dez. 2006.