J.-L. L. GUERROUÉ, R. DOUILLARD, M. P. CEREDA, e M. D. CHIARELLO, “AS PROTEÍNAS DE FOLHA DE MANDIOCA: ASPECTOS FISIOLÓGICOS, NUTRICIONAIS E IMPORTÂNCIA TECNOLÓGICA”, B. do CEPPA, vol. 14, nº 2, dez. 1996.