B. Ceccherini, A. B. B. da Costa, J. F. Silva, G. S. Madrona, e A. P. Q. Larrosa, “CARACTERIZAÇÃO DE KOMBUCHAS OBTIDAS COM CHÁ VERDE E SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE INFUSÃO DE CASCA DE PITAYA”, B. do CEPPA, vol. 42, nº 1, ago. 2024.