M. F. O. PRATES e D. P. R. ASCHERI, “EFEITO DA COBERTURA DE AMIDO DE FRUTA-DE-LOBO E SORBITOL E DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MORANGO”, B. do CEPPA, vol. 29, nº 1, ago. 2011.