M. E. D. P. C. MEZAROBA, D. A. LONGHI, F. E. KONKEL, e G. M. F. DE ARAGÃO, “PREDIÇÃO DA VIDA ÚTIL DE FILÉS DE PEITO DE FRANGO RESFRIADOS EMBALADOS A VÁCUO E COM ATMOSFERA MODIFICADA EM CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO NÃO ISOTÉRMICO”, B. do CEPPA, vol. 33, nº 1, jun. 2015.