M. D. S. R. BASTOS, T. FEITOSA, M. E. B. OLIVEIRA, e C. R. M. PIMENTEL, “CHECK-LIST DA PRODUÇÃO DE POLPA CONGELADA DE FRUTOS TROPICAIS (CAJÁ, CAJU E ACEROLA) NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE”, B. do CEPPA, vol. 15, nº 2, dez. 1997.